安装App
西湖香菇vs蛤蜊猪肉双拼水饺(5/6)
蛤蜊,用水略焯过,去脏东西。洗净。
葱姜蒜切碎用少许凉白开泡十来分钟备用。 洗净磨好的韭菜,加猪肉馅,焯好的蛤蜊放入容器。
鸡蛋炒碎,西湖搽碎,香菇切碎。放入一个容器。
a.在两种馅料盆分别放入泡好的葱姜蒜汁 各半,白砂糖各一小勺,料酒各适量,盐各少许。 b.蛤蜊馅料中再放入少许醋,鲍鱼汁(耗油汁),少许白胡椒。 c.西湖馅料中再加入鸡汁(鸡精)。 d.(省去和面擀饺子皮步骤)和好馅,开始包饺子。
包好后,开水下锅煮熟。开吃。 ~西湖香菇。
蛤蜊猪肉。超赞的。一定试试。