首先用40度温水冲开我们可爱的酵母2g就够了，不要太多，搅匀，激活它的洪荒之力
将面，糖，盐，芝麻，化好的黄油放一起，黄油可用适量玉米油或者橄榄油代替，芝麻可放可不放。
酵母激活好了，边拿筷子搅，边倒，成絮状，开始揉。
成型后再揉几分钟就好。
要发到一倍到两倍大哦
碗底放一层面粉，防止粘
盖上保鲜膜，置于阳光处。
我是放到一个大盆里，盆里放热水，上面又害了湿毛巾，有点麻烦哈
静置一小时。
这一小时别闲着，去准备好披萨上面的东西，放什么都看你心情咯，看你想吃什么
一小时，你看面发差不多了，去出，揉一揉排气，揉几分钟差不多了，擀皮
面饼五毫米左右，我没有披萨盘，所以边边要往里卷一下，能兜住，烤盘放锡纸，纸上抹一层玉米油，面饼插无数个孔，入烤箱200度 3分钟定型
叮~好了，小心烫，烤时看着点，别让边边糊了，你看边边好了，就是好了
我是第二次做，也在改进不足
水果尽量不要放太水的，会出汤，影响芝士的拉丝
芝士要用芝士碎哦，不要吝啬，多多撒！一袋芝士能做三个九寸披萨
和面是最关键的步骤也是基础，面活好了，其他就不是问题啦！就是西方的大饼而已，并没有多难！
欢迎各路大神批评与指教
也希望能帮到你们！
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