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糖炒汤圆(6/7)
糯米粉加水和好面,别太干哟(ฅ>ω<*ฅ)如果不想用糖炒只想炸好就吃的同学可以在和面时用糖水和面哟~
搓搓搓~搓成圆球,可以在底部放点面粉防粘,还能防止在炸的时候油溅出来( •̀∀•́ )
锅中放入少量油烧热,小火开炸( •̀∀•́ )火别太大就好,这个环节要耐心点哟,不然炸糊了会吃起来苦苦的,炸至金黄,汤圆开裂了一点就好。
光线不好,用闪光灯拍成这样了嘿嘿,其实炸出来很好看哒︶︿︶
锅中就着刚刚炸汤圆用的油,油要凉一会,再烧热,千万别太热,放入适量白糖炒至变色粘稠,倒入汤圆,加少许水焖5分钟至粘稠即可>O< 注意:油千万别太热,不然糖放进去会糊,吃起来会苦苦的(ಥ_ಥ)
锵锵锵( •̀∀•́ )
咬开~外面带点脆,里面黏黏的~特别顶饱~做这个吃的时候饭就别做太多哟,不然很撑哒o(≧v≦)o