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肉丸闷土豆(1/5)
放入,葱和姜沫,少许。 放盐,放入2只鸡蛋,生粉1小勺。 搅拌成糊。
下油锅
土豆过油里炸一下也可以,不炸也可以。备用
清水,加入香叶,葱,姜一片。 把炸好的肉丸,土豆,一起放入水中,加老抽,糖,盐,调味即可。 关于一个糖和盐的分量,各人喜欢。 本人拿糖当鸡粉用来调鲜味的…
闷到变色,土豆熟,即可… 美味…