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小食烤薄饼,披萨薄饼饼胚(5/6)
对不起,看菜谱的亲,过程图清理手机时被我一不小心删除了=_=不过,很简单,看了就能懂。^_^ 将面粉材料除橄榄油外混合成团,成团后再加入橄榄油。揉至面团光滑即可。放置容器中,盖上保鲜膜,防止面团风干,醒发至2倍大,约40分钟。
醒发好的面团擀成薄饼,涂上橄榄油,撒上香料。烤箱预热220度。
在220度的烤箱中烤7分钟左右,气泡上色就好了。然后切成适当大小即可。
我用饼坯上面添加了甜玉米粒和芝士做了玉米披萨。万能薄饼。做披萨的薄饼别放香料,饼胚用叉子扎些小洞,玉米粒要控水干净,不然饼坯会软塌塌。
烤制时候看好火候,上色好后要注意盖锡纸或者上面放烤盘。
玉米薄披萨成品。