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肉松面包(5/18)
全部食材准备。。
除黄油外其他材料混合，牛奶加入后面团干的话加入适量水。
加入黄油继续揉，揉至黄油被面团吸收！
面团光滑后发酵。
发酵好的面团。
用手指按一下，无回缩即可。
发酵好的面团排气，擀成和烤盘差不多。
盖保鲜膜二次发酵。
发酵好的面饼用叉子叉成一排排。
刷蛋液。
撒上葱碎，芝麻。
烤箱预热。180℃烤制12分钟，至表面金黄色。
案板铺上油纸，面包倒扣，趁热撕下油纸。
底部涂沙拉酱，撒上肉松。
卷起来用保鲜膜定型1个小时。
切成段。底部涂上沙拉酱。
两边都涂沙拉酱，沾肉松。
金灿灿的肉松面包好了！很美味！