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红枣糕(5/8)
用热水泡好红枣去核。
去核后切碎，或者用料理机打碎。
鸡蛋加入红糖搅拌均匀。
搅匀后加油搅拌。
加入红枣碎搅拌。
加面粉，苏打搅拌均匀。
搅拌均匀后倒入模具（我用的8寸蛋糕模，要是用烤盘量加倍！）。
放入预热好的烤箱，150度烤制50分钟！冷却后，用刀切开即可享用。