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红枣糕(
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/8)
用热水泡好红枣去核。
去核后切碎,或者用料理机打碎。
鸡蛋加入红糖搅拌均匀。
搅匀后加油搅拌。
加入红枣碎搅拌。
加面粉,苏打搅拌均匀。
搅拌均匀后倒入模具(我用的8寸蛋糕模,要是用烤盘量加倍!)。
放入预热好的烤箱,150度烤制50分钟!冷却后,用刀切开即可享用。