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黄豆蹄膀汤(3/3)
先把整蹄清洗干净，去除血丝。放锅中焯水，冷水煮沸后，温水洗干净备用。
锅内放水，把洗净的蹄膀放入，一起放入黄豆，黑木耳等，放入料酒，葱姜。煮开改为中小火炖。
炖到蹄膀酥软加盐即可。