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椰丝小蛋糕(松软)(
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两个鸡蛋打在盆中,打散。
把白砂糖全部倒入,电动打蛋器高速大发成乳白色。(画八字不消失)大概三分钟
把牛奶,油一次性全部倒入,搅拌均匀。
烤箱预热,180度。
把面粉过筛均匀倒入,搅拌均匀。再加入适量椰丝搅拌均匀。可根据自己喜欢的量放入~多少都可以
平分六份倒入模具中,大概每个模具七分满左右。
放入烤箱中层180度,烤11分钟。换成下层,烤14分钟左右。表面成金黄色即可。喜欢吃嫩一点的可以少烤两分钟,喜欢吃火大一点的可以多烤几分钟。
完成