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红烧狮子头(2/13)
把材料切碎备好
切碎搅匀
手搓成圆形肉团
热油锅后然后调中火，把肉丸下锅炸
变金黄色调小火用筷子翻反面炸
怕烧焦火调小，到这个色后关火起锅
切好大葱
热油锅，下大葱煎香
小火两面煎黄煎香后，调入蚝油，酱油，盐，白胡椒粉，料酒
淀粉勾芡
淀粉倒入锅，加半碗水，熬2分钟
肉丸下锅煮5分钟
红烧狮子头