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家庭泡发海参的方法(
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干海参泡发绝对不能沾油,使用纯净水连续低温浸泡72小时,每8小时换一次水,可以放冰箱里。
泡好的海参明显变大了。
剪开肚子可以看到白色的沙嘴和肠子,用手撕掉即可。
为了泡发的更大可以再把里面的筋剪断。
使用无油的锅煮开后转小火30-33分钟,关火泡8小时,存入冰箱,随吃随用。
煮好的海参变得更软,浸泡以后还会变大些。
这是煮好后又浸泡一晚的发好的海参,可以直接食用啦,或用蒸鱼豉油或海鲜酱油沾食。对比下干海参,发的很大了吧!