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南瓜(
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小米淘洗一遍,把杂质过滤一下,然后再添点水。
南瓜去皮,切块,放到盘子里,待用。
水开后下小米,搅匀后马上盖儿,大火开到小米沸腾后变成小火,同时拿起锅盖,小心余锅!通过这样大开一次锅后,小米能够很快熟透!
接着下南瓜
搅匀后锅盖半虚掩熬粥20分钟。
出锅,能够清楚的看出南瓜已经软,小米也出油,很有营养,强烈推荐!