海鲜粥(4/6)
淘米后带水放冰箱半小时。
香菇切丝，姜切片。
螃蟹切开，不要太碎。家里没虾，用的虾仁。大虾的话去虾线，开背。
蛤蜊花螺全是新鲜的活物，头晚泡水，放香油，没事搅动，让他们吐沙。果然第二天很干净。没有丁点沙。
最后煮粥，待米微微开花的感觉，将姜，香菇，及海鲜放下。煮开后放些盐，香葱即可。
味道得到大人好评。不错。