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中韩式铁板烤肉(2/6)
肉切片，放料酒，葱，姜，一个蛋清，加适量盐及半勺糖腌肉，放置半小时。
土豆，杏鲍菇，洋葱切片，蒜切片。
生菜洗净，铁盘预热。
铁板放适量食用油，将肉，土豆，杏鲍菇置于铁板上，小火煎制（宿舍没有油纸，有油纸方便的多）
当土豆煎黄周边发干时，淋上酱料（韩式辣酱中放入两勺雪碧，甜面酱调制咸度），待酱料裹匀，关至最小火。
生菜包起，吃！