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啤酒鸭(4/6)
将鸭肉用开水煮一分钟，取出备用
将配菜切好准备
将油煎辣，放姜蒜花椒，炒香放鸭肉。
依次放豆瓣、八角、山奈、老抽炒香
倒入啤酒烧，根据肉量放啤酒，至少半瓶能盖过鸭肉即可
待水分很少后放青椒二荊条。三分钟后即可（青椒不可炒太久）