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提子钵子糕(0/4)
钵子糕粉先用50克水兑开成粉浆,做的过程都木有拍照,第一次先练练手
白糖放锅里加100克水加热溶解,放至微凉
钵子糕磨具控干水放锅里隔水蒸,然后里面抹一层油防止粘的,先让它蒸着
把白糖水倒进粉浆里充分搅拌均匀后,倒一勺子到模具里大概8分满再放点提子干进去,大火蒸20分钟左右,看到粉浆变透明就ok了,喜欢水果或者是其它马蹄,玉米粒都可以按自己口味放进去的,第一次成功咧好吃呢,做了不多6个左右