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熏肠田园意面(1/13)
要用的料
大火水煮沸,加一勺盐,意面通心粉入锅,计时煮8-13分钟,没经验的拿筷子尝一下,没硬心就行了
煮面的时间,切好辅料,西红柿上面切十字花,开水烫一下去皮,圆葱西红柿切丁,彩椒切丝,肠切片,蒜末。
面煮好,过凉水
加一勺玉米油,拌一下,防止粘
一小块黄油,化开
入圆葱蒜末炒香
加西红柿丁
一勺番茄酱
西红柿看不见丁丁了 就是意面酱炒好了,怕干锅加点水,加彩椒,加肠
加意面轻轻哒翻炒,加芝士片,待慢慢融化
因为是一人食,意面酱黄油放的都少,所以颜色较浅,芝士片可加可不加,黄油没有可以用玉米油或者橄榄油代替,肠也是可以用其他代替,看心情咯
加点菠萝,撒点黑胡椒,多么接地气的意面,西餐也不过如此嘛!我是第二次做,以后会更好!