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私房冒菜(
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烧水,把所有自己喜爱的冒菜食材用水煮8分熟捞出备用!另外再烧一小锅水备用!
锅下油,油热后爆炒姜葱蒜,然后继续放入郫县豆瓣爆炒!炒香后放入以上调料,例如,花椒粉,辣椒粉等!之后加入高汤
加入适量高汤之后等冒菜汤汁烧开,就可以把之前备好的冒菜食材倒入!充分混合
食材与汤汁混合后略煮半分钟即可!
倒入盆内,撒上香菜碎以及白芝麻!不要太赞哦!