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芝士虾球(6/11)
准备材料
虾仁洗净去虾线，加入料酒，食盐，柠檬汁放入搅拌机打碎成泥
黄油软化后加入打碎的虾泥，搅拌均匀
搅匀后加入半个鸡蛋，搅拌均匀
加入低筋面粉，混合均匀
混合后的面团放到保鲜膜里，入冰箱冷冻三十分钟
取出面团揉成长条
挤出一颗球，戳洞灌入芝士碎，揉圆
滚上面包糠
放入油锅，炸至表面金黄
沥干油，摆盘