蔬菜饼子(
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胡萝卜，青椒切碎，豆角切成薄片近乎透明状，加少许盐搅拌
面粉里面打入鸡蛋搅拌，直到面粉发黄
加水将面粉搅成糊状，倒入事先准备好的蔬菜搅拌均匀，加入盐即可
平底锅倒油烧热，将面糊倒入一勺，转动平底锅，使面糊均匀铺到平底锅里，小火加盖一分钟，然后翻面，关火加盖两分钟左右
出锅，切成你喜欢的形状装盘即可
