巧克力可可饼干(
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黄油软化后,加入糖,低速打发至微蓬
慢慢加入鸡蛋,再稍微打发一下
巧克力隔水融化
融化后的巧克力加入打好的黄油鸡蛋,低速打至完全融合
加入筛好的低粉可可粉,完全拌匀
将拌好的粉,压至0.8mm左右的薄饼状,撒上巧克力豆
用磨具压出形状,放入预热过的烤箱,180度烤20分钟
成品
其实压成型后再撒巧克力豆更好,不会浪费边角料