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咖喱鸡肉炒饭(
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将鸡胸脯肉切成丁,然后将料酒和淀粉放入,抓匀备用,将洋葱切丁
锅里倒油,油热后放入鸡丁翻炒,鸡丁开始变色时放入洋葱,翻炒几下后放入米饭(米饭最好是比较硬的隔夜饭,用前在冰箱里冷冻一下)
因为是咖喱块不是咖喱粉,所以先将咖喱块加点热水软化一下,倒入锅中继续翻炒,翻炒均匀后可加入些适量盐继续翻炒后出锅