蒜蓉辣椒酱(2/2)
把指天椒洗干净晾干,蒜头剥好洗干净晾干,黄姜去皮洗干净晾干。然后全部剁细,再加适量盐腌制。
用洗好擦干的玻璃瓶装瓶,压实,倒入花生油盖过辣椒即可。