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炸鸡翅(
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鸡翅中两边各划两刀,洗净沥干水分
蒜,姜,辣椒,香菜全拍碎放入鸡翅一起,
加调料:盐,味精,鸡精,生抽,香油,鸡汁。搅拌入味
另:备一盆,炸粉,吉士粉,生粉,加入鸡蛋两个,水,辣椒粉少许,胡椒粉少许,盐。拌匀发一下。
最后一步,下锅炸,炸之前记得滚一下面包糠