黄金海绵蛋糕(2/9)
把黄油切小块，放入奶锅加热至四周冒小泡；
筛入面粉切拌均匀；
分次加入牛奶拌匀；
分次加入蛋黄拌匀；
3个蛋白里加入少许盐、几滴柠檬汁，分两次加入糖，打至硬性发泡；
取部分蛋白到蛋黄面糊里切拌均匀，最后和所有蛋白混合拌匀；
倒入学厨7寸不粘咕咕霍夫模具。烤箱140度烤50分钟。
出炉后倒扣脱模晾凉
组织很棒，细腻幼滑