500g面粉放在擀面垫上，中间留一个小坑。没有擀面垫的朋友，把面粉放在大盆里和面也是可以的。
揉面中....不用急，多揉一会就不会粘手了，光滑的面团即将出现。
面团揉好了，放进大盆里，用保鲜膜盖住。静置发面两个小时。
调花卷酱料，喜欢口味丰富一点，所以就用了几种辣酱。香葱切沫，火腿切小丁。
把刚刚的材料都放在碗里，搅拌均匀。我烧了点热油，淋在辣酱里，感觉这样更美味了！ 尝了下这个酱好好吃哦 好想下一碗面条来吃^_^
面团发好了，比之前的面团大了一倍，软软的。用手从盆的边缘一点点将面团拿起来。
放到擀面垫上再揉一会，把面团里面的气揉出来。之后再擀面垫上撒些面粉，防止擀面的时候面团粘在垫子上起不来。
面团分成两份，拿一份用擀面杖擀成长方形，注意厚度要均匀，边边不规则的地方可以用刀切掉。然后用勺子把辣酱均匀涂抹在上面。
出锅！ 其实我还放了一些黑芝麻，香香的。遗憾出锅的时候忘记拍一张热气腾腾的照片啦！ 味道敢敢的！
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