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百香果苹果酱(
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百香果取汁,籽放到碗中;苹果去皮,核,切小块,柠檬榨汁。
锅中加入500ml水和冰糖,加热到糖融化,先放入苹果熬,大约10分钟后加入半个柠檬汁继续熬,熬到差不多半透明的样子时倒入百香果汁,接着熬。
熬制的过程中要不间断的搅动,防止粘底。汤汁到浓稠时就可以关火装瓶了。
熬好的样子