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秘制蜂蜜柚子茶~酸酸甜甜不苦哦(3/6)
把柚子洗干净,用盐搓一下,再用热水泡,主要是为了把柚子上打得蜡洗掉
把柚子皮削下来,越薄越好
切成丝,放在水里煮开,十分钟以后捞出来。换一锅水,重新再煮开,尝下,水如果还是特别苦就继续煮,这个步骤主要是为了怕柚子茶太苦
将柚子剥好,把白膜和筋都去掉,不用掰太小,水一开,自然变成柚子粒儿了
把柚子肉柚子皮和冰糖加水,水要没过材料,煮开后中小火熬制,大概一个小时以后,会慢慢变稠
熬到水分很少的时候关火晾凉,加蜂蜜搅匀装瓶即可。