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核桃酥(12/13)
核桃小火三分钟炒出香味儿
核桃放凉打碎成核桃碎备用
把低筋80g 玉米淀粉70g 细砂糖50g 泡打粉1g 盐1g混合均匀过筛
黄油50g融化液体后加入20g牛奶 1g香草精
面粉类里加入一个鸡蛋黄，黄油混合液 搅拌均匀
之后再加入核桃碎混合均匀
按一个面团30g揉成小团
烤箱预热180度
按扁小团 不要太薄
刷蛋液
撒适量黑芝麻
烤箱180度15到20分钟 转200度继续5分钟 视烤箱而定自己掌握好火候考到自己喜欢的颜色就可以了
酥酥脆脆的核桃酥就好了 快给家里的孩子老人做起来吧