把新鲜鲫鱼剔骨，剁成泥！

在攪拌盆裡加入調味料和生粉，拌勻。加入薑茸、蔥花和萬歲粟米粒，拌勻。用手將魚肉按成4厘米厚的魚餅。中火燒熱鑊，加入萬歲粟米油。分批將魚餅雙面煎至金黃色，約4-5分鐘。取出放在廚房紙巾上瀝乾多餘油分，即成。

完成

好好享用吧！老少皆宜！美味健康！