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自制Q弹芋圆(7/7)
紫薯去皮，切片切块都可以，不切也可以，上锅蒸熟熟的
趁热捣泥
加入木薯粉，揉团
搓长条，切段（或搓圆，做任意造型都可以）
水烧开，放芋圆！煮到芋圆浮起来就是可以了！紫薯本身有营养价值很高的花青素，所有煮的时候水会变色，放心，那不是毒，哈哈
捞起过下凉水，会让芋圆更Q哦
然后加入你喜欢的配料，我有煮了西米，所有放了西米、牛奶、蜂蜜！超级好吃（因为我做的时候没有加糖，所以要吃就要拌糖喔，够甜才更好吃）