奔跑吧兔子——咖喱盖浇饭(6/11)
准备好洗净的羊肉、土豆、胡萝卜。
将土豆、胡萝卜切成小方块。
羊肉冷水下锅,煮开后捞出羊肉,洗净。
将羊肉和土豆、胡萝卜块放入高压锅,加2碗清水,高压锅加阀大火烧开。出气后转小火5分钟,关火。
加入咖喱粉、盐、白糖,不加锅盖煮开,关火。
准备好需要的模具。
在兔子模型中填入米饭,压实。
扣在一个大白盘子中。
在模具周围浇上羊肉咖喱和咖喱汁。
挪走兔子模具。
用模具在海苔上扣出鼻子嘴眼睛的形状,摆在米饭上即可。