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软炸肉(小马哥版)(
1
/6)
通脊切片
加入鸡蛋,盐,少许酱油,料酒腌渍10分钟
淹好后加入淀粉和面粉1:1,加少量的水拌匀
调好浆后
锅烧油至6成热放入肉片(肉片一片一片下锅不会粘到一起)炸至金黄色捞出
炸好了