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棉花糖版#经典牛轧糖#(3/11)
棉花糖加入油搅拌后放入微波炉高火加热一分钟后取出。(没有微波炉的朋友可以隔水加热同样可以融化,没有烘焙油可以用玉米油代替。)
把抹茶粉和奶粉搅拌均匀。
在烘焙垫上撒上一半奶粉。
将杏仁棉花糖团放在奶粉上,撒上另外一半奶粉。
反复揉搓,直到三者均匀为止。
这是揉的较为均匀的牛轧糖了(揉的过程中如果感觉比较硬,可以放到微波炉里面加热8秒,没有微波炉的朋友要加快揉的速度)
然后放入磨具整形。(这是家人给我做的定制尺寸,也可以用保鲜盒整形)然后放入冰箱里面冰冻半小时再拿出来切。
切成条。
再切成个。
这是抹茶口味的。不想吃抹茶粉的可以不放,这样就是原味了。
我最喜欢的是小碎花的糖果纸哦!