买回来的柚子，用盐巴摩擦外皮，作用是去除柚子皮外的一层蜡，反复摩擦后洗干净

拿把小刀，小心点噢，柚子皮切薄一点，里面的白色肉尽量少留，因为那是很苦的东西，最好有削皮刀这样子方便，也可以削的很薄一层，之后再把削下来的柚子皮切成细细的丝，用盐水泡一个钟

来处理柚子肉，把果肉里面的子和外皮，和筋都去掉，只留果肉，一个柚子都弄光光了，最后留了2块吃，嘿嘿

开火，锅里倒入一碗水把冰糖丢下去，快融化的时候把刚浸泡的柚子皮捞起来，反复冲洗干净后放进锅里煮至透明，再把处理好的果肉也一起丢进去煮，大火煮开，要不断搅拌，待果肉全部融化开，水分也慢慢变少，用小火在熬一熬，你会看见果肉都变成金黄色咧，不要偷懒最后要不停搅拌，不然会粘锅噢。。变得很粘稠的时候就可以关火了，倒在干净无水无油的盘子里，放置微凉，最后加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。再装到无水无油的玻璃罐子里放进冰箱冷藏3天，就可以拿来冲温水喝咯