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豆干肉丝炒冬笋(4/4)
肉切丝，放入适量料酒、盐、酱油、白胡椒粉、淀粉，抓匀腌制十分钟
笋焯水切丝，香干切丝
放入油，量比平时炒菜多一倍，烧热爆香葱花，放入腌过的肉丝翻炒
然后放入笋丝，香干继续翻炒，放入适量酱油，少许糖和一点点水，翻炒至熟，装盘即可