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海螺沾辣根(1/3)
买回来的海螺洗净，放盐水里泡半到1个小时，目的是为了让它吐沙。锅内接水放姜片下海螺。
煮海螺的时候调辣根（辣根+味极鲜酱油）
开锅5分钟后关火。吃的时候用筷子把它戳出来沾调好的辣根吃。（记住尾部黑色部分不能食用）