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辣白菜——简易家常版(1/5)
白菜一颗切4半，用盐杀几个小时
蒜切沫，因为不喜欢吃姜，就切的比较大。苹果去皮，最好是用擦板 擦成细丝，！ 是我懒了，切的太粗了
和商贩说要做辣白菜的辣椒粉，如果没有的话普通的也可以。 个人觉得要买稍贵一点的，比较好。 热水烧开，直接倒入辣椒面里，不要太多水因为待会还要放醋
放凉后，加入切好的苹果，蒜，姜， 放入白糖和白醋，白糖可以多一点中和辣椒， 调料还是按个人口味添加 搅拌均匀后就可以摸白菜咯！
抹好的成品图，放入冰箱冷藏一晚就更入味了