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小小桃酥(
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黄油隔水融化后与食用油、鸡蛋液(鸡蛋液留一点备用)、白砂糖混合均匀~黄油可以不加,加了黄油会更酥一点哟╮(╯▽╰)╭
面粉、泡打粉、盐混合均匀后倒入油糖混合物,一起翻拌至完全融合~
将混合好的面团揉成一个个直径2cm左右的小圆球,稍微按扁一丢丢。摆放在铺有油纸的烤盘上,桃酥表面刷一层蛋液,洒上几粒黑芝麻~
烤箱120℃预热7分钟,放入烤盘,中层上下火120℃烤25分钟左右,待桃酥变色成焦黄色即可╮(╯▽╰)╭