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草莓蛋糕(10/12)
蛋白和蛋黄分开。
蛋黄加入25克白砂糖和植物油拌匀。
加入牛奶拌匀。
筛入低粉，拌匀。
蛋白分三次加入白砂糖，打发。
蛋白分三次加入到蛋黄糊中，拌匀。
预热烤箱170度，中层上下火15分钟。
出炉后，趁热撕掉烤纸，将蛋糕切成均等的长条，晾凉。
淡奶油加入10克白砂糖打发。
蛋糕片稍凉后抹上一层打发的淡奶油，排好切成薄片的草莓。
再在草莓上抹一层淡奶油，将蛋糕片叠加好。
切成自己喜欢的大小，在表面挤一点淡奶油，放上洗净的草莓即可。