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杂粮煤球糕(
6
/14)
小火把小米粉和糯米粉一起炒熟炒香
不停翻炒有些黄色出香味了就差不多啦
牛奶,蜂蜜,糖一起倒入锅中小火煮开,记得不停搅拌不能烧糊。
倒入黑可可粉(网上烘焙店有),搅拌均匀无颗粒。可可粉根据个人口味调整克数。
锅离火倒入炒熟的粉(留一点点手粉),快速搅拌。
揉成团
一分二
压入盒子
压紧后用筷子屁股沾水戳洞,边做边乐忘记拍了
这样就可以装盘啦!我是感觉做成一个比较好看,这个厚度不太够。但考虑到拿手上还是小的吧!咱都是优雅的人人
切开看看
再说一遍煤球糕非煤球蛋糕哦!
尝了才能告诉你,味道不错哦!
筷子沾油戳的洞和沾水效果一样,这个是油前一个是水,所以建议用冷开水。戳一次用手弄干净筷子再沾水做下一个洞洞,不要嫌烦想想上桌的效果。或者你找个比较硬的吸管,那就更方便做啦!