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奶酪包(10/17)
除黄油外所以材料放入面包机内,按甜面包程序
二十分钟后加入软化好的黄油,继续甜面包程序
待一次发酵完成,取除面团
排气,分成三等份,醒发10分钟
再次排气揉成三个圆团,进行二次发酵
放入烤箱发酵,烤箱里放一碗水。发酵40分钟左右,面包发至两倍大
二次发酵完成后,给面团表面喷上水,撒上些许面粉
放入预热好的烤箱里,165°C烤25分钟即可。烤好后取出,晾凉。
奶酪陷部分: 奶油奶酪事先温室软化
加入糖粉和牛奶
用打蛋机打至顺滑
打完的奶酪陷是这样的
取一个面包切成四份,取一份用刀切两刀
奶酪馅填入面包中,切面上也涂上奶酪陷
切面上蘸上奶粉
做好了
非常好吃,试试吧!