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荷塘小炒(8/9)
莲藕去皮切成片
泡发好的木耳用手撕成小块
芹菜切段
锅内葱辣椒爆香，倒入芹菜
再倒入莲菜
在放入木耳
加鸡精、味极鲜、盐炒熟即可出锅
荷塘小炒是以莲藕为主的一道冬季养生菜。颜色和营养的配搭上是很讲究的，无论是在色泽、营养还是口味上，都可堪称是素菜中的经典
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