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猫耳朵(
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把面粉分成两份,一份用牛奶和面,一份用红糖水和面,在每份面粉中打一个鸡蛋揉成面团,醒发20分钟
分别擀成1mm薄片,在两片之间涂点水,在红糖薄片上也涂点水
卷好后,放入冰箱冷冻90分钟
切成薄片,放入锅里油炸,小火慢炸,均匀上色,发黄变色即可捞出