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萝卜牛尾汤(
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牛尾切段,放进冷水里去血水(2—3个小时)
砂锅里放入温水缓一缓(预热,防止砂锅炸开)
另起起一个锅放冷水在放入去好血水的牛尾,起火中火,煮到沸腾,然后将牛尾捞出来。
将砂锅放在灶上起火,放入葱姜,和大料花椒还有牛尾,大火煮到沸腾后小火盖盖,炖1个半小时,期间要打开盖子,用勺搅一下或者填汤,别扑锅了哦!!!
白萝卜切一半,然后去皮,切成滚刀片
放入汤锅,等到萝卜煮透后,就可以出锅啦,别忘了要放盐哦~喜欢的可以放点胡椒粉