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野生葛根粉(2/10)
挖出葛根，这个我老公挖了一个多小时，十多斤重哦。
洗干净一块石板，用木锤将葛根使劲捶打。
捶捶烂后，将其放入续满清水中漂洗，然后拿出拧干再捶，反复十几次，直到葛根纤维中淀粉尽出。
漂好后，用另一只空桶蒙上两层土布，将漂好的葛根水倒入布中过滤。
用清水将残渣里的葛根粉滤入桶中
将滤好的葛根水放入木盆中沉淀十二个小时，淀粉下沉，泥水尽出。
继续加清水，和匀，放置四个小时，漂泥水，反复多次。
直到清水变清，就可以将水倒掉铲粉了。
用锅铲将铲出。
十几斤才一大半碗，烘干后可能更少，总共花了小一天功夫，可金贵了，很多经典菜都从此产生，下次把菜做出来给大家。