小葱叶切末，姜洗净切末，蒜切末

豆腐洗净切2厘米的正方体，锅里加热放少许油，加热加入蒜末，姜末，小火翻炒有香味，放入豆腐轻轻翻炒，放少许盐，老抽几滴，翻炒几下，勾芡淋入，小火焖2分钟，

加入辣椒油，花椒粉，翻炒，加小葱炒一下起锅，喜欢麻辣味的不错哦