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零失败的牛轧糖(3/12)
材料准备，一个微波炉能加热的大碗，一个硅胶案板。没有硅胶案板可以用油纸代替。
黄油微波炉一分钟融化成液体，转动碗，让碗四壁挂上油。
放入棉花糖搅拌一下，微波炉高火一分钟。
加热棉花糖的同时，把一半的奶粉洒在硅胶案板上，面积和碗口大小一致就行。
加热后的棉花糖迅速加入花生碎，剩余的奶粉，简单搅拌几下，倒在案板上。
倒在铺好的奶粉上。
提起硅胶案板一角，用手按压牛轧糖糖团。四角来回交替按压均匀。
均匀好的棉花糖团，再次加热30秒。
放回硅胶垫再次依次折起四角整形成厚度适合的四边形。
等糖温的时候切块，凉透了容易切碎。
这是我和朋友的作品，都是一次成功
非常有成就感