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雪衣苹果(5/6)
准备食材
苹果切块备用
鸡蛋把蛋清和蛋黄分离，用蛋清
把蛋清打发，成奶油状。我用的是打蛋机，2分钟就行，如果手打的话顺时针一直打，需要15分钟。
把苹果裹一层淀粉，用筷子夹到苹果的1／3处，在打发的蛋清里顺时针裹一层，当油锅里炸。
炸至金黄色出锅撒白糖，开吃。